“Jordbærangst: Fare for tap av den norske jordbærsmaken”
admin
Norsk jordbærproduksjon har endret seg mye de siste årene, med økt import av "produksjonsklare" jordbærplanter og flere som dyrker bær på "table top" i tunneler.
Bønder som Håkon Myklebust fra Valldal er bekymret for utviklingen, spesielt hvis norske og importerte bær begynner å smake likt.
Myklebust foretrekker å dyrke bær på friland, mens Jacob Mæle satser på table top i Rogaland.
Mæle mener at valg av sort har stor betydning for smaken på bærene.
Klimaendringer og villere vær har ført til økt satsing på tunneldyrking for å beskytte bærene.
Både produsenter som Myklebust og Mæle er opptatt av å velge sorter som gir god smak til bærene.
