“Merking av ultraprosessert mat: Like viktig som sigaretter”

• Forsker mener at ultraprosessert mat bør merkes på samme måte som sigaretter på grunn av skadelige helseeffekter.
• Ultraprosessert mat tar stadig større plass i kosten, til tross for risikoen forbundet med det, inkludert kroniske sykdommer.
• Studier viser at ultraprosessert mat er knyttet til 32 skadelige helseeffekter, inkludert hjerteproblemer, kreft og diabetes.
• Dietten til over halvparten av befolkningen i Storbritannia og USA består nå av ultraprosessert mat.
• Forskeren mener at det bør være opplysningskampanjer om farene ved ultraprosessert mat, og at det bør være ulovlig å reklamere for det.
• Han foreslår også høye skatter på ultraprosessert mat og at det bør være ulovlig å servere det på skoler eller i helsevesenet.
• Forskeren sammenligner ultraprosessert mat med tobakk, og mener at begge er produsert av store selskaper og markedsføres aggressivt.

Les hele artikkelen