Ny studie avslører sammenhengen mellom ultraprosessert mat og depresjon

• Å spise mye ultraprosessert mat kan øke risikoen for å utvikle depresjon, ifølge en studie utført av brasilianske forskere.
• Studien fulgte nesten 16 000 deltakere over en periode på 18 måneder, og fant økt forekomst av depressive symptomer hos de som spiste mer ultraprosessert mat.
• Professor Simon Nitter Dankel ved Universitetet i Bergen påpeker at studien viser en tydelig sammenheng mellom kosthold og depresjon.
• Det er viktig å ta på alvor funnene fra slike studier for å sikre et godt kosthold i befolkningen.
• Ultraprosessert mat kan også øke risikoen for kreft og andre alvorlige sykdommer.
• Mangel på næringsrik mat kan bidra til depresjon og andre helseproblemer.
• Å spise for mye ultraprosessert mat kan føre til fordøyelsesproblemer, ustabilt blodsukker og symptomer på avhengighet.
• Studier tyder på en sammenheng mellom dårlig kosthold og tidlig død, samt livsstilssykdommer som kreft, diabetes og demens.
• Det er viktig å sikre at maten vi spiser gir nok næring for god helse og livskvalitet.

Les hele artikkelen