Mat med høyt innhold av skadelige stoffer: advarsel som sigaretter

• Forsker mener ultraprosessert mat bør merkes på samme måte som sigaretter.
• Ultramatt er stadig mer skadelig for helsen, men reklame og markedsføring for ferdigretter er vanskelig å unngå.
• Ultraprosessert mat erstatter sunn mat og fører til dårligere kosthold og risiko for kroniske sykdommer som hjerteproblemer, diabetes og overvekt.
• Økende forbruk av ultraprosessert mat globalt, spesielt blant yngre og lavinntektsgrupper.
• Studie viser at ultraprosessert mat kobles direkte til 32 skadelige helseeffekter, inkludert økt risiko for hjerteproblemer, kreft og dårlig psykisk helse.
• Forskeren sammenligner ultraprosessert mat med tobakk og mener det bør innføres liknende opplysningskampanjer og advarsler på pakninger.
• Han foreslår at det bør bli ulovlig å reklamere for ultraprosessert mat, servere det på skoler eller i helsevesenet, samt at det burde ilegges høye skatter på produkter.

Les hele artikkelen